Diseased Chicken Shadnagar | షాద్‌నగర్ చికెన్ ప్రియులకు బిగ్ అలర్ట్: మీరు తినే బిర్యానీలో కుళ్లిన మాంసం.. అస్సలు టెంప్ట్ అవ్వకండి..!

• మహబూబ్‌నగర్ నుంచి షాద్‌నగర్‌కు కుళ్లిన, చనిపోయిన కోళ్ల మాంసం తరలిస్తున్న ఆటోను పట్టుకున్న వ్యాపారులు, అధికారులు
• లాభాల కోసం హోటల్ యజమానులు కిలోకు రూ.45-50 తక్కువకే ఈ నాసిరకం చికెన్ కొంటున్నట్లు గుర్తింపు
• కుళ్లిన మాంసం వాసన రాకుండా అధిక మసాలాలు, కృత్రిమ రంగులు వాడి బిర్యానీలు, కర్రీల తయారీ
• ప్రజల ఆరోగ్యంతో ఆడుకునే హోటళ్లపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని మున్సిపల్ కమిషనర్ సునీత హెచ్చరిక

Diseased Chicken Shadnagar | త్రినేత్ర.న్యూస్ : వీకెండ్ వస్తే చాలు చికెన్ బిర్యానీ లాగించేస్తున్నారా? షాద్‌నగర్ (Shadnagar) పరిసర ప్రాంతాల్లోని హోటళ్లలో మాంసాహారం తినే ముందు ఒక్క క్షణం ఆలోచించండి. కాసుల కక్కుర్తితో కొందరు కేటుగాళ్లు ఏకంగా చనిపోయిన, అనారోగ్యం బారిన పడిన కోళ్ల మాంసాన్ని (Dead Chicken Meat) మీకు వడ్డించి మీ ప్రాణాలతో చెలగాటమాడుతున్నారు. తాజాగా అధికారుల తనిఖీల్లో ఈ కుళ్లిన మాంసం దందా గుట్టు రట్టయింది.

అడ్డంగా దొరికిన ముఠా.. ఆటో సీజ్

మహబూబ్‌నగర్ నుంచి షాద్‌నగర్‌కు ఓ ఆటోలో భారీగా చికెన్ తరలిస్తుండగా స్థానిక వ్యాపారులు అనుమానంతో అడ్డుకున్నారు. ఆ ఆటోను తనిఖీ చేయగా, అందులో అంతా కుళ్లిపోయిన మరియు డ్యామేజ్ అయిన చికెన్ ఉన్నట్లు గుర్తించారు. వెంటనే అప్రమత్తమైన స్థానికులు మున్సిపల్ అధికారులకు (Municipal Officials) సమాచారం ఇచ్చారు. స్పాట్‌కు చేరుకున్న అధికారులు ఆ మాంసాన్ని పరిశీలించి.. అది రోగాలతో చనిపోయిన కోళ్ల మాంసమేనని ప్రాథమికంగా నిర్ధారించారు. వెంటనే ఆ ఆటోను సీజ్ చేశారు.

డిస్కౌంట్ రేట్లకు అమ్ముతూ.. ప్రాణాలు తీస్తూ

ఈ దందా ఎలా నడుస్తుందంటే.. పౌల్ట్రీ ఫారాల్లో అనారోగ్యంతో చనిపోయిన, కుంటి కోళ్లను కేటుగాళ్లు అతి తక్కువ ధరకు కొనుగోలు చేస్తున్నారు. వాటిని ప్రాసెస్ చేసి బయట మార్కెట్ ధర కంటే కిలోకు రూ.45 నుంచి రూ.50 తక్కువ రేటుకే షాద్‌నగర్‌లోని హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లకు (Restaurants) సరఫరా చేస్తున్నారు. కొద్దిపాటి లాభాల కోసం ఆశపడిన కొందరు హోటల్ నిర్వాహకులు.. ఈ నాసిరకం మాంసాన్ని కొని కస్టమర్లకు బిర్యానీలు, చికెన్ కర్రీలుగా వండి పెట్టేస్తున్నారు.

అధికారుల సీరియస్ వార్నింగ్

ఈ షాకింగ్ ఘటనపై షాద్‌నగర్ మున్సిపల్ కమిషనర్ సునీత తీవ్రంగా స్పందించారు. ప్రజల ప్రాణాలను పణంగా పెడుతూ, ఇలాంటి నిషిద్ధ మాంసాన్ని వండుతున్న హోటళ్లపై కఠినమైన చట్టపరమైన చర్యలు తీసుకుంటామని హెచ్చరించారు. స్థానికులు సైతం ఇలాంటి హోటళ్ల లైసెన్సులు రద్దు చేయాలని డిమాండ్ చేస్తున్నారు.

బయట తినేటప్పుడు కస్టమర్లు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు (Food Safety Tips)

చికెన్ వంటకాలు ఆర్డర్ చేసే ముందు వినియోగదారులు చాలా అప్రమత్తంగా ఉండాలని ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు సూచిస్తున్నారు.

రేట్ కాదు.. క్వాలిటీ ముఖ్యం: కేవలం తక్కువ రేటుకే ఇస్తున్నారని నాసిరకం హోటళ్లలో లేదా ఫుట్‌పాత్ బండ్ల మీద చికెన్ వంటకాలు తినకండి. నమ్మకమైన, శుభ్రమైన హోటళ్లనే ఎంచుకోండి.

రుచి, వాసన గమనించండి: మాంసం ముక్క గట్టిగా లేకుండా రబ్బరులా సాగుతున్నా, లేదా వింత రుచి, దుర్వాసన వస్తున్నా ఒక్క ముద్ద కూడా తినకండి.

మసాలాలు, కలర్స్ పై నిఘా: కుళ్లిన వాసన బయటకు రాకుండా కవర్ చేయడానికి.. కొందరు విపరీతంగా మసాలాలు, ఆర్టిఫిషియల్ కలర్స్ దట్టిస్తారు. మరీ ఎర్రగా లేదా ఘాటుగా ఉండే వంటకాలకు దూరంగా ఉండండి.

బాగా ఉడికిందా లేదా?: సరిగ్గా ఉడకని (Half-boiled) చికెన్ వల్ల బ్యాక్టీరియా శరీరంలోకి చేరి ఫుడ్ పాయిజనింగ్ (Food Poisoning) అయ్యే ప్రమాదం ఉంది. ముక్క పూర్తిగా ఉడికిందో లేదో చెక్ చేసుకోండి.

మీకు ఏదైనా హోటల్‌లో కుళ్లిన లేదా నాణ్యత లేని మాంసం వాడుతున్నట్లు అనుమానం వస్తే.. వెంటనే ఉపేక్షించకుండా స్థానిక మున్సిపల్ అధికారులకు లేదా తెలంగాణ ఫుడ్ సేఫ్టీ విభాగానికి (Food Safety Department) ఫిర్యాదు చేయండి.