IIT IIM Graduates Mushroom Farming | అమెరికాలో లగ్జరీ జాబ్ వదిలేశారు.. పుట్టగొడుగుల సాగుతో కోట్లు ఆర్జిస్తున్న ఐఐటీ, ఐఐఎం టెకీలు

IIT IIM Graduates Mushroom Farming | త్రినేత్ర.న్యూస్ : అమెరికాలో లక్షల జీతాల ఉద్యోగాన్ని వదిలేసి, స్వదేశానికి వచ్చి వ్యవసాయంలో రాణిస్తున్న నలుగురు స్నేహితుల సక్సెస్ స్టోరీ ఇది. ఐఐటీ (IIT), ఐఐఎం (IIM) వంటి ప్రతిష్టాత్మక సంస్థల్లో చదువుకున్న నవీన్ పట్వాల్, ఆయన స్నేహితులు ఉత్తరాఖండ్‌లో 'ప్లానెట్ మష్రూమ్' (Planet Mushroom) పేరుతో అరుదైన పుట్టగొడుగుల సాగును ప్రారంభించారు. కేవలం వ్యవసాయం చేయడమే కాకుండా, విదేశాల నుంచి దిగుమతి చేసుకునే ఎగ్జాటిక్ రకాల మష్రూమ్స్‌ను మన దేశంలోనే పండిస్తూ మార్కెట్‌లో సంచలనం సృష్టిస్తున్నారు.

2022లో నవీన్ పట్వాల్, అమిత్ కుమార్ శర్మ, పూనమ్ శర్మ, సన్నీ గుప్తా కలిసి ఈ స్టార్టప్‌కు శ్రీకారం చుట్టారు. ఇందులో ఇంజనీర్లు, ఐఐటీ, ఐఐఎం గ్రాడ్యుయేట్లు ఉండటం విశేషం.

90 శాతం ఫెయిల్యూర్ రేట్.. అయినా వెనకడుగు వేయలేదు

ఇండోర్ మష్రూమ్ ఫార్మింగ్‌లో దాదాపు 90 శాతం నష్టాలు వచ్చే అవకాశం ఉందని మొదట్లో నిపుణులు హెచ్చరించారు. అయితే ఆ హెచ్చరికనే వీరు ఒక ఛాలెంజ్‌గా స్వీకరించారు. తమ సేవింగ్స్‌తో రూర్కీలో ఒక ఎకరం స్థలాన్ని కొనుగోలు చేసి, రూ. 1.35 కోట్ల బ్యాంక్ లోన్‌తో ఈ బిజినెస్‌ను మొదలుపెట్టారు.

ప్రారంభ సంవత్సరాల్లో వాతావరణ మార్పుల కారణంగా పంట దెబ్బతిని ఎన్నో ఇబ్బందులు పడ్డారు. అనేక బ్యాచ్‌లు ఫెయిల్ అయినప్పటికీ, పట్టుదల వీడకుండా 2021 నాటికి ప్రొడక్షన్‌ను పూర్తిగా తమ ఆధీనంలోకి తెచ్చుకున్నారు.

కోవిడ్ దెబ్బ.. బిజినెస్ రూట్ మార్పు

కోవిడ్-19 సమయంలో ఈ బృందానికి ఊహించని దెబ్బ తగిలింది. దాదాపు 100 టన్నుల పుట్టగొడుగులు పాడైపోవడంతో రూ. 1.5 కోట్ల నష్టం వాటిల్లింది. హోల్‌సేల్ మార్కెట్లపై మాత్రమే ఆధారపడితే నష్టపోతామని గ్రహించిన వీరు, నేరుగా కస్టమర్లకే విక్రయించాలని నిర్ణయించుకున్నారు. ఈ ఆలోచనే 2022లో 'ప్లానెట్ మష్రూమ్' సంస్థ పుట్టుకకు కారణమైంది.

ప్రస్తుతం వీరి ఫామ్‌లో షిటాకే (Shiitake), కింగ్ ఆయిస్టర్ (King Oyster), మోరెల్స్ (Morels), కార్డిసెప్స్ (Cordyceps), పోర్టోబెల్లో, క్రీమినీ, ఆయిస్టర్, లయన్స్ మేన్ (Lion's Mane) వంటి 10కి పైగా రకాల ఎగ్జాటిక్ మష్రూమ్స్‌ను పండిస్తున్నారు.

కొత్త రుచులతో మార్కెట్ విస్తరణ

ఉత్పత్తితో పాటు ప్రజలకు ఆ రకాల రుచులపై అవగాహన కల్పించడం కూడా ముఖ్యమని వీరు భావించారు. గోవాలోని ఓ రెస్టారెంట్ చెఫ్ సహాయంతో షిటాకే మష్రూమ్ వంటకాన్ని రుచి చూసిన తర్వాతే దీని ప్రత్యేకత నవీన్‌కు అర్థమైంది. కేవలం పుట్టగొడుగులు పెంచడమే కాకుండా, వాటిని వంటల్లో ఎలా ఉపయోగించాలో చెఫ్‌లు, కస్టమర్లకు తెలియజేస్తూ వీరు తమ వ్యాపారాన్ని విజయవంతంగా ముందుకు నడిపిస్తున్నారు.

మంచి ఆలోచన, పట్టుదల ఉంటే ఎంతటి కష్టతరమైన రంగంలోనైనా విజయం సాధించవచ్చని ఈ ఐఐటీ, ఐఐఎం టెకీలు నిరూపించారు.